“食品饮料成为我省第二个万亿级产业！”2月21日，经济和信息化厅公布的好消息振奋人心：2021年全省食品饮料产业实现营业收入10030.2亿元，增长10.3%，总量较2018年底增加1830.4亿元，实现利润总额1258.5亿元，增长19.7%。
    这是继2019年电子信息产业主营业务收入首次突破万亿元大关之后，时隔两年，四川再次诞生的一个万亿级产业。
    食品饮料产业顺利跨入“万亿级”，意味着什么？
    “这代表四川离实现省委十一届三次全会提出的‘立足我省资源禀赋和产业基础，重点培育电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工五个万亿级支柱产业’的目标又迈出了坚实的一步，我省建设‘5+1’现代工业体系的决策部署有序有力向前推进，并成效渐显。”
    在经济和信息化厅农产品加工处处长宋加斌看来，食品饮料产业是一个横跨一、二、三产业的综合性产业，一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民。“这张万亿成绩单，凝聚了近年食品饮料产业锚定高质量发展的奋进与努力，意义重大，也将影响深远。”
    早在两年前，四川已成功跻身全国前三的食品饮料大省。跨入“万亿级”之后，我省食品饮料产业又将开启怎样的全新征程？
    2月22日，记者带着问题走进经济和信息化厅。

    以万亿家底为强支撑
    农产品精深加工有望成为新增长点

    食品饮料产业如何能在四川众多优势产业中脱颖而出，第二个冲破万亿大关？细数这趟“长跑路”，政策支撑、特色品牌、企业培育等成为致胜法宝。
    做好顶层设计。近年来，我省有效落实《关于大力推动农产品加工园区发展的意见》，深入实施《“四川制造”品牌提升三年行动计划》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》，进一步推动了农产品加工园区发展，增强了农产品加工园区的辐射带动作用，实现了我省农产品加工业转型升级。
    做响特色品牌。借力四川省消费品精品展、川酒全国行、中国国际酒业博览会、中国（成渝）美食工业博览会等系列重大活动平台，“天府龙芽”“天府粮油”、东坡泡菜等一批区域品牌知名度和影响力显著提升，川酒“六朵金花”、竹叶青、美好火腿肠、丹丹豆瓣等产品品牌驰名国内外，一大批四川特色品牌强势“出圈”，不断引领我省食品饮料产业迈向新的舞台。
    做强龙头企业。新希望入围世界500强，川企百强、利润10强、纳税10强中食品饮料企业分别有15家、5家、5家，在龙头企业引领下，越来越多的企业实现规模与效益倍增，企业发展势头良好，为食品饮料产业高质量发展注入了强劲动能。